RETIRO DA PONTE®
Após a importante obra de remodelação, o Restaurante Retiro da Ponte® abre novamente as suas portas, para continuar com a tradição desta casa de repasto, em Vilar dos Mouros – Caminha.
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A EMENTA
“Há só um banquete português que desbanca todos os jantares de Paris, mas que os desbanca inteiramente: é a ceia da véspera de Natal nas nossas terras do Minho” Ramalho Ortigão, escritor português (1863-1915)
A ementa do restaurante Retiro da Ponte®, inspirada na cozinha tradicional portuguesa e na cozinha contemporânea, procura também privilegiar os produtos sazonais, concebendo variações em cada época do ano. Algumas iguarias regionais servidas no restaurante Retiro da Ponte®:
Bacalhau
Em 1884, Eça de Queiroz, numa carta endereçada ao seu amigo Oliveira Martins, escreveu: “…Os meus romances no fundo são franceses, como eu sou em quase tudo um francês – exceto num certo fundo sincero de tristeza lírica, que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada…”.
Sável
… O sável é pescado desde tempos remotos. Em Cerveira os pescadores pescavam-no e as mulheres vendiam-no às postas, de porta em porta.
Polvo
… O Polvo, uma iguaria dos nossos mares. Não podemos dizer que esse molusco marinho seja um animal bonito, mas o polvo é protagonista de belos pratos da gastronomia contemporânea. Ele foi introduzido na alimentação humana há milénios, muito apreciado na culinária do Mediterrâneo…
Leite Creme
… O leite-creme é uma das sobremesas mais populares em todo o Vale do Minho, com forte expressão nas famílias e restaurantes. É confecionado à base de leite, ovos, açúcar, amido de milho, casca de limão e pau de canela. A conjugação destes ingredientes deu origem a uma sobremesa simples, mas consistente, de sabor subtil, suave e aveludado, com a sua crocante camada de açúcar queimado e caramelizado, que a tornam apetecível e sempre presente em qualquer festim. Existem imensas variedades de leite-creme e há até quem diga que existem tantas receitas quantas as pessoas que as confecionam …
In, “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, 2013
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A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós.
Rating
Gosto sempre de voltar ao Retiro da Ponte. O ambiente é o primeiro ponto a destacar, pois convida a ficar. O serviço acompanha este nível, sendo atento e muito profissional. Quanto à comida, a experiência é fantástica, com pratos de apresentação impecável e uma execução técnica irrepreensível. Recomendo vivamente para quem valoriza a qualidade do produto.
Comida e atendimentos ótimos. Os empregados foram atenciosos durante a refeição, e disfrutamos muito tanto da comida como da decoração do restaurante
The atmosphere and décor are lovely, and all the food is delicious. I ordered some zamburinhas and octopus. Everything was absolutely delicious. The staff looked after us really well; they were very friendly and attentive.
The food and atmosphere was amazing. My partner and I are still talking about how great we ate there. Deserves more than five stars, we will definitely come again next time we are in Portugal. Also the service was very kind and the restaurant was very clean.We came a second time and again it was amazing again!
Gostei bastante das vezes que aqui jantei. Comida muito saborosa e bem apresentada. Excelentes instalações.
Restaurante muito simpático e bem localizado, com uma bonita vista. Espaço acolhedor, ambiente cozy e bem decorado, com cores bem escolhidas e cadeiras extremamente confortáveis. O staff é simpático, prestável e eficaz, o que torna a experiência ainda mais agradável. Quanto ao principal — a comida — estava tudo muito bom. Fiquei realmente muito satisfeito e achei a relação qualidade/preço muito acertada. Irei voltar e recomendo sem qualquer dúvida!
Ambiente elegante e acolhedor, serviço com muita gentileza e uma refeição deliciosa: risoto de cogumelos e o polvo muito tenro. Destaco o puré de couve flor fumada: delicioso!
A localização é espetacular, o serviço e comidas acima da média. Muito bom e agradável. Para ficar várias horas, relaxante e acolhedor.
Buen rato entre amigos, entorno precioso, servicio y comida perfecta. Volveremos.
Beautiful little restaurant. Lovely decor. Delicious food. A real little treasure.
Comida deliciosa, atendimento impecável e um lugar realmente mágico! É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes que já visitei. Para fechar com chave de ouro, peçam o Cremoso de sobremesa — é um verdadeiro manjar dos deuses!
Es un sitio espectacular, los empleados son encantadores y la atención fue de 10. Uno de los mejores sitios a los que he ido a comer.
Accueil tres sympa du fait que nous sommes arrivés un peu avant l'ouverture du restaurant. Service restaurant excellent et repas vraiment au top.que dire un petit bijoux que nous avons testé et nous retournerons sûrement avec un grand plaisir. Adresse a ne pas manquer.
Desplazamiento a Caminha y búsqueda de un lugar para cenar que fuese cercano a nuestro hotel. Restaurante recomendable en lo que se refiere a servicio y calidad de productos. Interesante carta de vinos. Decoración muy agradable.
Retiro da Ponte: Uma Joia Gastronómica em Vilar de Mouros
O Retiro da Ponte é uma joia gastronómica localizada no encantador cenário de Vilar de Mouros, uma aldeia conhecida pela sua beleza natural e pelo famoso festival de música. Este restaurante é um destino imperdível para quem procura uma experiência culinária autêntica no norte de Portugal. Além de estar estrategicamente situado, o Retiro da Ponte destaca-se pela qualidade e variedade dos seus pratos, conquistando tanto locais como visitantes.
Restaurante em Vilar de Mouros: Tradição e Criatividade
Como restaurante em Vilar de Mouros, o Retiro da Ponte combina o melhor da tradição portuguesa com um toque de criatividade. Os seus pratos são preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, privilegiando produtos locais. Desde o bacalhau à moda da casa até às carnes grelhadas, cada refeição é uma verdadeira celebração de sabores.
Restaurante em Caminha: Um Refúgio Culinário
Este espaço também é uma excelente opção para quem visita a região de Caminha. Como restaurante em Caminha, o Retiro da Ponte atrai clientes que procuram um local acolhedor para desfrutar de uma boa refeição após explorar esta vila histórica. Caminha é conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e pela proximidade ao rio Minho, e uma visita não estaria completa sem saborear as delícias gastronómicas da região.
Restaurante em Vila Nova de Cerveira: Arte e Gastronomia
Além disso, o Retiro da Ponte também é amplamente reconhecido como um dos melhores restaurantes em Vila Nova de Cerveira. Esta vila, famosa pela sua Bienal de Arte e pela sua atmosfera cultural vibrante, é um destino popular tanto para turistas como para residentes. Depois de explorar as suas ruas pitorescas e os mercados tradicionais, muitos escolhem o Retiro da Ponte para recarregar energias com uma refeição saborosa e bem preparada.
Um Ambiente Acolhedor e Familiar
O ambiente no Retiro da Ponte é acolhedor e familiar, refletindo o calor humano da região. A decoração rústica e o atendimento personalizado fazem com que os clientes se sintam em casa. É o local perfeito para um almoço em família, um jantar romântico ou mesmo um encontro com amigos.
Uma Experiência Gastronómica Inesquecível
Por tudo isto, o Retiro da Ponte é muito mais do que um simples restaurante. É um local onde a tradição e a modernidade se encontram, oferecendo experiências únicas aos seus visitantes. Seja em Vilar de Mouros, Caminha ou Vila Nova de Cerveira, o Retiro da Ponte é um ponto de referência para quem deseja explorar o melhor da gastronomia minhota. Se procura uma refeição que combine sabor, qualidade e hospitalidade, este é o destino ideal.