RETIRO DA PONTE®
Após a importante obra de remodelação, o Restaurante Retiro da Ponte® abre novamente as suas portas, para continuar com a tradição desta casa de repasto, em Vilar dos Mouros – Caminha.
BLOG
Jantar vínico dia 24 de maio, com vinhos KOPKE – lugares limitados
Reserve já! Jantar vínico dia 24 de maio, com vinhos KOPKE. Os lugares são limitados. Welcome (20.00h) - Tartaletas: de maionese de...
Happy Hour das 17.30h às 19.30h (bebidas 2X1) – 10 de maio
Sexta-feira, 10 de maio, vamos celebrar a chegada do bom tempo com a abertura do nosso terraço. Teremos DJ a...
A EMENTA
“Há só um banquete português que desbanca todos os jantares de Paris, mas que os desbanca inteiramente: é a ceia da véspera de Natal nas nossas terras do Minho” Ramalho Ortigão, escritor português (1863-1915)
A ementa do restaurante Retiro da Ponte®, inspirada na cozinha tradicional portuguesa e na cozinha contemporânea, procura também privilegiar os produtos sazonais, concebendo variações em cada época do ano. Algumas iguarias regionais servidas no restaurante Retiro da Ponte®:
Bacalhau
Em 1884, Eça de Queiroz, numa carta endereçada ao seu amigo Oliveira Martins, escreveu: “…Os meus romances no fundo são franceses, como eu sou em quase tudo um francês – exceto num certo fundo sincero de tristeza lírica, que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada…”.
Sável
… O sável é pescado desde tempos remotos. Em Cerveira os pescadores pescavam-no e as mulheres vendiam-no às postas, de porta em porta.
Polvo
… O Polvo, uma iguaria dos nossos mares. Não podemos dizer que esse molusco marinho seja um animal bonito, mas o polvo é protagonista de belos pratos da gastronomia contemporânea. Ele foi introduzido na alimentação humana há milénios, muito apreciado na culinária do Mediterrâneo…
Leite Creme
… O leite-creme é uma das sobremesas mais populares em todo o Vale do Minho, com forte expressão nas famílias e restaurantes. É confecionado à base de leite, ovos, açúcar, amido de milho, casca de limão e pau de canela. A conjugação destes ingredientes deu origem a uma sobremesa simples, mas consistente, de sabor subtil, suave e aveludado, com a sua crocante camada de açúcar queimado e caramelizado, que a tornam apetecível e sempre presente em qualquer festim. Existem imensas variedades de leite-creme e há até quem diga que existem tantas receitas quantas as pessoas que as confecionam …
In, “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, 2013
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AS NOSSAS AVALIAÇÕES
A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós.
CLASSIFICAÇÃO MÉDIA
4.7/5
Acolhedor e requintado em relação à localização. Surpresa incrível!!
Prato recomendado: Entrecôte grelhado
Restaurante acolhedor, decoração cuidada com muito bom gosto. Serviço simpático e eficaz. Produtos de grande qualidade. Adoramos o prato que nos foi sugerido. Boa seleção de vinhos. Para voltar e repetir, sempre. Pratos recomendados: Creme de legumes, Entrecôte grelhado
Restaurante bem situado, com vista para o rio. Ambiente muito acolhedor.
Serviço muito simpático.
Vale a pena.
Espaço muito acolhedor. Muito bem decorado. Fomos muito bem recebidos. Voltaremos de certeza. Comida muito boa. Sangria fenomenal. Staff muito competente, simpático.
Começando pela sala, é ótima, confortavel e com uma excelente vista para a natureza. A comida é excelente e muito bem confeccionada, o serviço muito agradavel, senhoras muito simpaticas e prestáveis. Vale a pena a visita.
Uma agradável experiência! Espaço muito acolhedor, pratos com muito sabor, um staff simpático e uma paisagem lindíssima em volta de todo o restaurante. Uma experiência a repetir, e recomendo vivamente.
Probably a 1* or even 2* Michelin level restaurant!
A most beautiful location, totally off the beaten path, with very tasteful contemporary design. The food and service are fantastic, all under the careful eye of the owner.