Jantar Fim de Ano

Welcome às 20:00h
Tarteletes com queijo roquefort e nozes
Tarteletes de salmão fumado
Tártaro de atum crocante
Espetadas de mozarela, tomate Cherry e pesto
Presunto ibérico
Rosé Titular e Espumante Dinamite Blanc de Blanc

Entrada às 21:00h
Cachorro de Lavagante
(Pão brioche, Lavagante salteado, maionese de ervas e toque cítrico)
Dona Francisca Branco 2021

Principais
Arroz de Carabineiro cremoso, finalizado com cabeça caramelizada e gengibre
Caminhos Cruzados Reserva Branco
****
Novilho assado com batatas gratinadas e redução de vinho do Porto
Caminhos Cruzados Reserva Tinto

Sobremesa
Brownie de chocolate com gelado de caramelo salgado e amêndoas tostadas
Porto Tawny 10 anos Niepoort

Meia-Noite 
Fogo de artifício
Brinde com champanhe Laurent Perrier

Entrada 2026
Seleção de queijos com frutos secos
Mini Shots doces (Mousse, Panacota, Cheesecake)
Seleção de frutas
Preguinhos no pão e cerveja – pelas 2h
Bar Aberto (da meia-noite às 3h)
.Gin Tónico (Bombay Sapphire ou Tanqueray Flor de Sevilla)
.Vodka Tónica (42 Blow) e Moscow Mule
. Spritz (April ou Bianco)
. Whiskey (Bourbon Bulleit)