A EMENTA
“Há só um banquete português que desbanca todos os jantares de Paris, mas que os desbanca inteiramente: é a ceia da véspera de Natal nas nossas terras do Minho” Ramalho Ortigão, escritor português (1863-1915)
A ementa do restaurante Retiro da Ponte®, inspirada na cozinha tradicional portuguesa e na cozinha contemporânea, procura também privilegiar os produtos sazonais, concebendo variações em cada época do ano. Algumas iguarias regionais servidas no restaurante Retiro da Ponte®:
Bacalhau
Em 1884, Eça de Queiroz, numa carta endereçada ao seu amigo Oliveira Martins, escreveu: “…Os meus romances no fundo são franceses, como eu sou em quase tudo um francês – exceto num certo fundo sincero de tristeza lírica, que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada…”.
Sável
… O sável é pescado desde tempos remotos. Em Cerveira os pescadores pescavam-no e as mulheres vendiam-no às postas, de porta em porta.
Polvo
… O Polvo, uma iguaria dos nossos mares. Não podemos dizer que esse molusco marinho seja um animal bonito, mas o polvo é protagonista de belos pratos da gastronomia contemporânea. Ele foi introduzido na alimentação humana há milénios, muito apreciado na culinária do Mediterrâneo…
Leite Creme
… O leite-creme é uma das sobremesas mais populares em todo o Vale do Minho, com forte expressão nas famílias e restaurantes. É confecionado à base de leite, ovos, açúcar, amido de milho, casca de limão e pau de canela. A conjugação destes ingredientes deu origem a uma sobremesa simples, mas consistente, de sabor subtil, suave e aveludado, com a sua crocante camada de açúcar queimado e caramelizado, que a tornam apetecível e sempre presente em qualquer festim. Existem imensas variedades de leite-creme e há até quem diga que existem tantas receitas quantas as pessoas que as confecionam …
In, “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, 2013
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AS NOSSAS AVALIAÇÕES
A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós.
CLASSIFICAÇÃO MÉDIA
4.7/5
Rating
Restaurante maravilloso. Una comida fantástica y un servicio excelente! Anahi nos atendió de una manera agradable y profesional. Recomendable 100%
Buen restaurante en un emplazamiento idílico. Hemos ido ya muchas veces y puedo recomendarlo tanto por su cocina como por su atento y profesional servicio, en especial Anahí.
Todo muy bueno. El servicio de Anahi, excepcional. Precio acorde a la calidad. El sitio precioso. Muchas gracias
Gosto sempre de voltar ao Retiro da Ponte. O ambiente é o primeiro ponto a destacar, pois convida a ficar. O serviço acompanha este nível, sendo atento e muito profissional. Quanto à comida, a experiência é fantástica, com pratos de apresentação impecável e uma execução técnica irrepreensível. Recomendo vivamente para quem valoriza a qualidade do produto.
Comida e atendimentos ótimos. Os empregados foram atenciosos durante a refeição, e disfrutamos muito tanto da comida como da decoração do restaurante
The atmosphere and décor are lovely, and all the food is delicious. I ordered some zamburinhas and octopus. Everything was absolutely delicious. The staff looked after us really well; they were very friendly and attentive.
The food and atmosphere was amazing. My partner and I are still talking about how great we ate there. Deserves more than five stars, we will definitely come again next time we are in Portugal. Also the service was very kind and the restaurant was very clean.We came a second time and again it was amazing again!
Gostei bastante das vezes que aqui jantei. Comida muito saborosa e bem apresentada. Excelentes instalações.
Restaurante muito simpático e bem localizado, com uma bonita vista. Espaço acolhedor, ambiente cozy e bem decorado, com cores bem escolhidas e cadeiras extremamente confortáveis. O staff é simpático, prestável e eficaz, o que torna a experiência ainda mais agradável. Quanto ao principal — a comida — estava tudo muito bom. Fiquei realmente muito satisfeito e achei a relação qualidade/preço muito acertada. Irei voltar e recomendo sem qualquer dúvida!
Ambiente elegante e acolhedor, serviço com muita gentileza e uma refeição deliciosa: risoto de cogumelos e o polvo muito tenro. Destaco o puré de couve flor fumada: delicioso!
A localização é espetacular, o serviço e comidas acima da média. Muito bom e agradável. Para ficar várias horas, relaxante e acolhedor.
Buen rato entre amigos, entorno precioso, servicio y comida perfecta. Volveremos.
Beautiful little restaurant. Lovely decor. Delicious food. A real little treasure.
Comida deliciosa, atendimento impecável e um lugar realmente mágico! É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes que já visitei. Para fechar com chave de ouro, peçam o Cremoso de sobremesa — é um verdadeiro manjar dos deuses!
Es un sitio espectacular, los empleados son encantadores y la atención fue de 10. Uno de los mejores sitios a los que he ido a comer.