A EMENTA
“Há só um banquete português que desbanca todos os jantares de Paris, mas que os desbanca inteiramente: é a ceia da véspera de Natal nas nossas terras do Minho” Ramalho Ortigão, escritor português (1863-1915)
A ementa do restaurante Retiro da Ponte®, inspirada na cozinha tradicional portuguesa e na cozinha contemporânea, procura também privilegiar os produtos sazonais, concebendo variações em cada época do ano. Algumas iguarias regionais servidas no restaurante Retiro da Ponte®:
Bacalhau
Em 1884, Eça de Queiroz, numa carta endereçada ao seu amigo Oliveira Martins, escreveu: “…Os meus romances no fundo são franceses, como eu sou em quase tudo um francês – exceto num certo fundo sincero de tristeza lírica, que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada…”.
Sável
… O sável é pescado desde tempos remotos. Em Cerveira os pescadores pescavam-no e as mulheres vendiam-no às postas, de porta em porta.
Polvo
… O Polvo, uma iguaria dos nossos mares. Não podemos dizer que esse molusco marinho seja um animal bonito, mas o polvo é protagonista de belos pratos da gastronomia contemporânea. Ele foi introduzido na alimentação humana há milénios, muito apreciado na culinária do Mediterrâneo…
Leite Creme
… O leite-creme é uma das sobremesas mais populares em todo o Vale do Minho, com forte expressão nas famílias e restaurantes. É confecionado à base de leite, ovos, açúcar, amido de milho, casca de limão e pau de canela. A conjugação destes ingredientes deu origem a uma sobremesa simples, mas consistente, de sabor subtil, suave e aveludado, com a sua crocante camada de açúcar queimado e caramelizado, que a tornam apetecível e sempre presente em qualquer festim. Existem imensas variedades de leite-creme e há até quem diga que existem tantas receitas quantas as pessoas que as confecionam …
In, “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, 2013
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AS NOSSAS AVALIAÇÕES
A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós.
CLASSIFICAÇÃO MÉDIA
4.7/5
No suelo hacer reseñas aún que me lo pienso en muchas ocasiones... porque todo es muy relativo en cuanto a gustos, no siempre estamos estables para opinar con objetividad... pero lo de este restaurante es digno de mencionar... para mí ha pasado a ser mi sabor y textura mejor del mundo... y no exagero nada... pedimos las vieiras, el pulpo (fue el motivo de elegir este restaurante) y la lubina... la tarta de almendras y un postre de musse de chocolate que era extra a la carta... el sabor y textura de las vieiras es de otro planeta, el pulpo sin ser nada ostentoso creo que ninguna vez lo he comido tan perfecto... pero lo de la lubina al teriyaki (salsa que no me gusta) con ese risotto de almendras ya es para morirse en el sitio... yo no he probado cosa igual por este precio ni sentido tanto cariño en el plato... en esta semana que estamos de vacaciones volveremos de nuevo... pero es de matrícula de honor!!! Chapó
WOW! Not many restaurant owners attempt—let alone succeed-—in crafting a complete customer experience from the moment of reservation to the reception, atmosphere, service quality, and meals, but Retiro da Ponte does just that! The serene theme, beautifully set against a backdrop of nature, is evident in the stunning views and thoughtfully arranged tables.
The staff was incredibly helpful during the reservation process and provided excellent support throughout our visit. The pâté, olives, bread, and butter were delightful. My wife and I both ordered steak dinners, with her substituting the potatoes for a mixed green salad. For dessert, she chose the pecan pie with vanilla ice cream, while I opted for the lemon custard, which was truly the best I've ever tasted.
The restrooms were immaculate and even featured monogrammed towels, which was surprisingly unexpected. The ambiance was both visually appealing and meticulously organized. I have two suggestions for improvement: first, I would have preferred to lower the volume for the music a bit, and personally would have chosen a more sophisticated jazz style, as this would have elevated the experience even further. Second, as a foreigner, it stresses me find out which card brands are accepted. My suggestion would be to include a list of accepted card brands on the first page of the menu, possibly with a brief history about the ownership or operation.
Un lugar ideal, un servicio impecable y la comida increíble, totalmente recomendable
Perfect octopus. Really good quality of food for so deep counteryside location
Un lugar idílico para comer. El ambiente es excelente, el servicio genial y la comida insuperable. Visita obligatoria si estás por la zona. Relación calidad/precio genial.
Uno de mim sítios favoritos en la zona.
Todo de diez.
Espaço muito acolhedor. Muito bem decorado. Fomos muito bem recebidos. Voltaremos de certeza. Comida muito boa. Sangria fenomenal. Staff muito competente, simpático.
Perfeito para jantares de Grupo!!
Um espaço incrível, muito agradável, celebramos o aniversário de uma amiga, na qual ficamos com uma sala privada só para nós, o espaço é muito acolhedor com uns tons amadeirados incríveis. O serviço excecional, muito atenciosos. Comida 100% de qualidade. Recomendo !!
Uma agradável experiência! Espaço muito acolhedor, pratos com muito sabor, um staff simpático e uma paisagem lindíssima em volta de todo o restaurante. Uma experiência a repetir, e recomendo vivamente.
Uma grande surpresa, pela qualidade, da sala, serviço, comida. Digno de um dos melhores restaurantes de Portugal.
Dá gosto saber que existem proprietário de restaurantes que arriscam na qualidade.
Recomendo, a quem vier para estes lados. Por mim vou voltar sempre.
Uma grande surpresa, pela qualidade, da sala, serviço, comida. Digno de um dos melhores restaurantes de Portugal.
Dá gosto saber que existem proprietário de restaurantes que arriscam na qualidade.
Recomend, a quem vier para estes lados. Por mim vou voltar sempre.
Começando pela sala, é ótima, confortavel e com uma excelente vista para a natureza. A comida é excelente e muito bem confeccionada, o serviço muito agradavel, senhoras muito simpaticas e prestáveis. Vale a pena a visita.
Restaurante bem situado, com vista para o rio. Ambiente muito acolhedor.
Serviço muito simpático.
Vale a pena.
Restaurante acolhedor, decoração cuidada com muito bom gosto. Serviço simpático e eficaz. Produtos de grande qualidade. Adoramos o prato que nos foi sugerido. Boa seleção de vinhos. Para voltar e repetir, sempre. Pratos recomendados: Creme de legumes, Entrecôte grelhado
Acolhedor e requintado em relação à localização. Surpresa incrível!!
Prato recomendado: Entrecôte grelhado
