RETIRO DA PONTE®
Após a importante obra de remodelação, o Restaurante Retiro da Ponte® abre novamente as suas portas, para continuar com a tradição desta casa de repasto, em Vilar dos Mouros – Caminha.
BLOG
Cocktails, mar e pôr-do-sol. Retiro da Ponte na Praia de Moledo!
O Retiro da Ponte chega à Praia de Moledo com deliciosos e refrescantes cocktails de autor. A partir de 17 de...
A Summer Season chegou ao Rooftop do Retiro da Ponte!
De 12 de Julho a 30 de Agosto, prepara-te para uma temporada inesquecível! Entrada livre Música ao vivo, DJs e artistas convidados Cocktails...
A EMENTA
“Há só um banquete português que desbanca todos os jantares de Paris, mas que os desbanca inteiramente: é a ceia da véspera de Natal nas nossas terras do Minho” Ramalho Ortigão, escritor português (1863-1915)
A ementa do restaurante Retiro da Ponte®, inspirada na cozinha tradicional portuguesa e na cozinha contemporânea, procura também privilegiar os produtos sazonais, concebendo variações em cada época do ano. Algumas iguarias regionais servidas no restaurante Retiro da Ponte®:
Bacalhau
Em 1884, Eça de Queiroz, numa carta endereçada ao seu amigo Oliveira Martins, escreveu: “…Os meus romances no fundo são franceses, como eu sou em quase tudo um francês – exceto num certo fundo sincero de tristeza lírica, que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada…”.
Sável
… O sável é pescado desde tempos remotos. Em Cerveira os pescadores pescavam-no e as mulheres vendiam-no às postas, de porta em porta.
Polvo
… O Polvo, uma iguaria dos nossos mares. Não podemos dizer que esse molusco marinho seja um animal bonito, mas o polvo é protagonista de belos pratos da gastronomia contemporânea. Ele foi introduzido na alimentação humana há milénios, muito apreciado na culinária do Mediterrâneo…
Leite Creme
… O leite-creme é uma das sobremesas mais populares em todo o Vale do Minho, com forte expressão nas famílias e restaurantes. É confecionado à base de leite, ovos, açúcar, amido de milho, casca de limão e pau de canela. A conjugação destes ingredientes deu origem a uma sobremesa simples, mas consistente, de sabor subtil, suave e aveludado, com a sua crocante camada de açúcar queimado e caramelizado, que a tornam apetecível e sempre presente em qualquer festim. Existem imensas variedades de leite-creme e há até quem diga que existem tantas receitas quantas as pessoas que as confecionam …
In, “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, 2013
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AS NOSSAS AVALIAÇÕES
A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós.
CLASSIFICAÇÃO MÉDIA
4.7/5
Todo de maravilla! Muy recomendables las pataniscas de bacallao y el premium Angus de Australia. Deliciosos postres a base de chocolates.!
Absolutely fabulous! Amazing athmosphere Good service, great staff AND amazing food.
El ambiente es estupendo, el personal muy amable y agradable y la comida exquisita.
Très bel endroit au calme, cadre exceptionnel, personnel chaleureux. Nous recommandons !!
Retiro da Ponte: Uma Joia Gastronómica em Vilar de Mouros
O Retiro da Ponte é uma joia gastronómica localizada no encantador cenário de Vilar de Mouros, uma aldeia conhecida pela sua beleza natural e pelo famoso festival de música. Este restaurante é um destino imperdível para quem procura uma experiência culinária autêntica no norte de Portugal. Além de estar estrategicamente situado, o Retiro da Ponte destaca-se pela qualidade e variedade dos seus pratos, conquistando tanto locais como visitantes.
Restaurante em Vilar de Mouros: Tradição e Criatividade
Como restaurante em Vilar de Mouros, o Retiro da Ponte combina o melhor da tradição portuguesa com um toque de criatividade. Os seus pratos são preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, privilegiando produtos locais. Desde o bacalhau à moda da casa até às carnes grelhadas, cada refeição é uma verdadeira celebração de sabores.
Restaurante em Caminha: Um Refúgio Culinário
Este espaço também é uma excelente opção para quem visita a região de Caminha. Como restaurante em Caminha, o Retiro da Ponte atrai clientes que procuram um local acolhedor para desfrutar de uma boa refeição após explorar esta vila histórica. Caminha é conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e pela proximidade ao rio Minho, e uma visita não estaria completa sem saborear as delícias gastronómicas da região.
Restaurante em Vila Nova de Cerveira: Arte e Gastronomia
Além disso, o Retiro da Ponte também é amplamente reconhecido como um dos melhores restaurantes em Vila Nova de Cerveira. Esta vila, famosa pela sua Bienal de Arte e pela sua atmosfera cultural vibrante, é um destino popular tanto para turistas como para residentes. Depois de explorar as suas ruas pitorescas e os mercados tradicionais, muitos escolhem o Retiro da Ponte para recarregar energias com uma refeição saborosa e bem preparada.
Um Ambiente Acolhedor e Familiar
O ambiente no Retiro da Ponte é acolhedor e familiar, refletindo o calor humano da região. A decoração rústica e o atendimento personalizado fazem com que os clientes se sintam em casa. É o local perfeito para um almoço em família, um jantar romântico ou mesmo um encontro com amigos.
Uma Experiência Gastronómica Inesquecível
Por tudo isto, o Retiro da Ponte é muito mais do que um simples restaurante. É um local onde a tradição e a modernidade se encontram, oferecendo experiências únicas aos seus visitantes. Seja em Vilar de Mouros, Caminha ou Vila Nova de Cerveira, o Retiro da Ponte é um ponto de referência para quem deseja explorar o melhor da gastronomia minhota. Se procura uma refeição que combine sabor, qualidade e hospitalidade, este é o destino ideal.